冬瓜のそぼろ煮

昨日いただいた冬瓜（すぶい）を牛ミンチで煮たものです。
ニンジン、インゲンも入ってます。

写真が、少しわかりにくくてスミマセン

味付けは焼肉のたれベースで、妻が料理したものです。

かなり、おいしそうです。
きゅうりとトマトのサラダと一緒にいただきます。